Jak vybrat kávovar: Průvodce výběrem

Kávovary na trhu: Výběr toho nejlepšího

Jaké druhy kávovarů existují na trhu?

Na trhu existuje celá řada různých druhů kávovarů, od domácích překapávacích kávovarů až po kapslové kávovary s možností stisknutí jednoho tlačítka.

Který kávovar je nejvhodnější pro přípravu mé oblíbené kávy?

Záleží na tom, jakou kávu nejraději pijete. Pokud dáváte přednost filtrované kávě, může být pro vás nejlepší překapávací kávovar. Pokud zase hledáte kávovar, který vám připraví kávové nápoje jako café latte s mléčnou pěnou, bude pro vás nejlepší volbou automatický kávovar.

Jak vybrat mezi kávovarem na kapsle, pákovým kávovarem a automatickým kávovarem?

Pokud hledáte kávovar, který si poradí s mnoha druhy kávy, může být pro vás nejlepší volbou automatický kávovar. Pokud máte rádi italské espresso, pak by se vám určitě hodil pákový kávovar. Pokud preferujete pohodlnost a rychlost, můžete si pořídit kapslový kávovar, u kterého stačí jen stisknout tlačítko.

Jaký kávovar by měl mít zásobník na kávu a vodu?

Pokud máte větší potřebu kávy, je vhodné hledat kávovar s větším zásobníkem na kávu a vodu, aby vás káva neustále nevyrušovala s nutností doplňování. Na druhou stranu, pokud chcete kávovar pro občasnou spotřebu, nemusíte mít přehnané nároky a stačí vám menší zásobník.

Jak rozhodovat o velikosti šálku?

Některé kávovary mají možnost nastavitelné výšky výlevky, takže si můžete vybrat, jakou velikost šálku vám vyhovuje. Pokud vás tato volba nezajímá, zkontrolujte, zda je vaším kávovarem podporována velikost šálku, kterou nejčastěji používáte.

Příprava kávy: Krok za krokem 

Jak mlet kávu a jakou hrubost zvolit?

Když chcete udělat kvalitní espresso nebo cappuccino, potřebujete k tomu mít i mletou kávu. Kvalita mletí bude rozhodující pro konečnou chuť vaší kávy. Pokud používáte pákové espresso, je důležité, aby byla káva namleta hruběji. Pokud naopak preferujete překapávanou kávu, zvolte jemněji namletou kávu.

Jakou přípravu zvolit pro espresso, cappuccino nebo latte?

Největší výzvou při přípravě těchto kávových nápojů je dosažení správné teploty vody a tlaku v kávovaru. Kromě tohoto by měl kávovar také nabídnout možnost přípravy mléčné pěny. U většiny pákových espresso kávovarů je třeba udržovat správnou teplotu a tlak ručně.

Jak ustavit správnou teplotu vody a tlak v kávovaru?

Pokud má váš kávovar možnost nastavení tlaku a teploty vody, je vhodné vyhledat si optimální nastavení pro vaši oblíbenou kávu. Když máte správně nastavený tlak a teplotu, vaše káva bude mít vynikající chuť a aroma.

Jak připravit kávu pomocí pákového kávovaru?

Pro přípravu kávy pomocí pákového kávovaru je třeba umletou kávu naplnit do nádobky, umístit ji do kávovaru a opatrně stisknout páku, aby se káva správně zpracovala. Poté, co tlak dosáhne správné hodnoty, můžete kávu servírovat.

Jak připravit kávu na překapávacím kávovaru?

Překapávací kávovar vám umožní připravit větší množství filtrované kávy. Jednoduše umelte hrubě namletou kávu, vložte ji do filtru, zalejte horkou vodou a nechte ji přecekat. Jakmile skončí proces překapávání, můžete si kávu nalít a podávat.

Typy kávovarů

Espresso kávovar

Pákový kávovar je ideální pro přípravu italského espressa. Tento typ kávovaru umožňuje vyrobit jak espresso, tak i kávové nápoje s mlékem, jako je cappuccino.

Automatický kávovar

Automatický kávovar nabízí možnost přípravy mnoha druhů kávy s možností stisknutí jediného tlačítka. Ideální pro ty, kdo chtějí mít skvělou kávu bez nutnosti udržovat tlak a teplotu ručně.

Kávovar na kapsle

Kapslový kávovar umožňuje přípravu široké škály kávových nápojů jedním stisknutím tlačítka. Praktický pro ty, kdo věnují jen krátký čas přípravě kávy.