Arabica Dominican Republic Cerro Prieto Estate Washed
Kód: 10051-1-1-10051-2-3 10051-1-1-10051-2-57 10051-1-1-10051-2-5 10051-1-1-10051-2-6 10051-1-2-10051-2-3 10051-1-2-10051-2-57 10051-1-2-10051-2-5 10051-1-2-10051-2-6 10051-1-28-10051-2-3 10051-1-28-10051-2-57 10051-1-28-10051-2-5 10051-1-28-10051-2-6 10051-1-29-10051-2-3 10051-1-29-10051-2-57 10051-1-29-10051-2-5 10051-1-29-10051-2-6 10051-1-30-10051-2-3 10051-1-30-10051-2-57 10051-1-30-10051-2-5 10051-1-30-10051-2-6 10051-1-31-10051-2-3 10051-1-31-10051-2-57 10051-1-31-10051-2-5 10051-1-31-10051-2-6 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Arabica Dominican Republic Cerro Prieto Estate Washed
Objevte jedinečnou kávu z Dominikánské republiky, která je symbolem kvality a výjimečné chuti. Dominican Republic Cerro Prieto Estate Washed pochází z plantáží v nadmořské výšce 1500 m n. m., kde kávovníky dozrávají pomalu díky příznivým oceánským proudům a mírnému podnebí. Výsledkem je vyvážená, jemně sladká chuť s nádechem citrusových tónů, střední aciditou a bohatým aromatem.
Základní charakteristika:
- Země původu: Dominikánská republika
- Region: Jarabacoa, provincie La Vega
- Farma: Cerro Prieto Estate – jedna z malých rodinných farem zaměřená na udržitelné zemědělství a výběrovou produkci kávy
- Odrůda: Typica, Caturra, Bourbon
- Nadmořská výška: 1 200 – 1 400 m n. m.
- Zpracování: Washed (promyté), což přispívá k čistému a jasnému chuťovému profilu
- Cupping skóre: Obvykle kolem 85–87 bodů (SCA)
.jpg)
Chuťový profil:
- Aroma: Květinové a ovocné s jemným nádechem koření
- Chuť: Střední tělo s výraznou sladkostí. Typické jsou tóny červeného ovoce (třešně, rybíz), citrusů a náznaky medu nebo mléčné čokolády.
- Acidita: Střední, svěží citrusová acidita
- Dochuť: Čistá, jemná, s lehkým karamelovým zakončením
Proč si vybrat tuto kávu?
100% Arabica z vybraných horských plantáží
Plná chuť s jemnou aciditou a vyváženým tělem
Sladké tóny a intenzivní aroma
Mokré zpracování pro čistý a jasný chuťový profil
Pražení na stupeň 3 – ideální pro vyváženou chuť
O pěstování a zpracování
V Dominikánské republice se káva pěstuje převážně organickými metodami bez použití chemických látek. Díky pomalému dozrávání v kombinaci s mokrým zpracováním a sušením na slunci si tato káva uchovává své jedinečné chuťové vlastnosti.
Dominican Republic Cerro Prieto Estate Washed je káva, která vás přenese do slunného Karibiku s každým douškem. Perfektní volba pro ty, kteří hledají harmonickou, plnou a přirozeně sladkou kávu s dotekem exotiky.
Příprava:
- Skvělá pro filtrované metody (V60, Chemex, Aeropress) – tyto přípravy nejlépe odhalí ovocné tóny a jemnou aciditu.
- Dobře se hodí také na espresso, pokud preferujete komplexnější a sladší šálek.
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 100% Káva arabica |
|---|---|
| Acidita: | Střední |
| Aroma: | ovocné |
| Druh kávy: | 100% Arabika |
| Chuť: | mléčná čokoláda, citrusy, bobulové ovoce |
| Sladkost: | Vysoká |
| Země původu: | Dominikánská republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.