.png)
Brazílie Manga Larga 250g
Kód: 452760-1-1 452760-1-2 452760-1-28 452760-1-29 452760-1-30 452760-1-31 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Brasil Manga Larga – Káva s duší slunce a sladkostí tropického ovoce
Brazílie je kávová velmoc, ale jen některé farmy dokážou vytvořit skutečně výjimečnou kávu. Brasil Manga Larga pochází z regionu Minas Gerais, který je známý svou úrodnou půdou, ideální nadmořskou výškou a slunečným podnebím. Tato kombinace dává vzniknout kávě s nádherně krémovým tělem, jemnou aciditou a bohatými tóny čokolády, mandlí a sušeného ovoce.
Manga Larga není jen název farmy – odkazuje na slavné brazilské plemeno koní, které se vyznačuje elegancí a vytrvalostí. A právě tyto vlastnosti najdete i v této kávě – je vyvážená, sametová a s dlouhou, příjemnou dochutí. Díky natural (suchému) zpracování se do zrn uzamyká přirozená sladkost, což dává výslednému šálku hladkost a komplexní chuť.
Základní charakteristika:
- Země původu: Brazílie
- Region: Minas Gerais
- Farma: Fazenda Manga Larga
- Odrůda: Yellow Catuai - Topázio
- Nadmořská výška: 1 100 – 1 300 m n. m.
- Zpracování: Natural (suché)
- Cupping skóre: 85+ bodů (SCA)
Chuťový profil:
- Aroma: Bohaté, s tóny kakaa, karamelu a blum
- Chuť: Krémová a sladká, s tóny mléčné čokolády, mandlí a kiwi
- Tělo: Plné a sametově hladké
- Acidita: Nízká, příjemně ovocná
- Dochuť: Dlouhá a sladká, s nádechem oříšků a vanilky
Proč si vybrat tuto kávu?
Prémiová brazilská arabika – výběrová káva s perfektním chuťovým profilem
Yellow Catuai – odrůda s přirozenou sladkostí – sametová textura a jemná ovocná linka
Natural zpracování – uzamyká v zrnu maximum chuti a sladkosti
Univerzální použití – skvělá na espresso, moka konvičku i filtrovanou kávu
Káva je sklízená mechanicky, poté se třídí podle hustoty, která určuje stupeň zralosti. Kávy jsou rozloženy na terasy a sušeny po dobu 22 dnů. První dny jsou zrna sušena jednotlivě, dokud slupka nezvadne a nezhnědne, poté jsou hromadně sušena a postupně obracena, dokud nedosáhnou optimální vlhkosti 11,5 %.
- Espresso – plné a sladké, s tóny čokolády a mandlí
- Moka konvička – krásně zvýrazní oříškové a karamelové tóny
- French Press – sametové tělo a dlouhá, příjemná dochuť
- Cold Brew – osvěžující, s jemně ovocnou sladkostí
.jpg)
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Acitida : | Střední |
| Sladkost: | Střední |
| Hořkost: | Nízká |
| Chuť: | rum |
| Hmotnost: | 250g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pražírna Kroměříž = Nejlepší pražírna na Moravě!
Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.