.png)
Pražená káva - Portoriko - Yauco Fino AA Juyaya - Hacienda San Pedro
Kód: ID-329-1-1-ID-329-2-6 ID-329-1-1-ID-329-2-5 ID-329-1-1-ID-329-2-57 ID-329-1-1-ID-329-2-3 ID-329-1-1-ID-329-2-27 ID-329-1-2-ID-329-2-6 ID-329-1-2-ID-329-2-5 ID-329-1-2-ID-329-2-57 ID-329-1-2-ID-329-2-3 ID-329-1-2-ID-329-2-27 ID-329-1-28-ID-329-2-6 ID-329-1-28-ID-329-2-5 ID-329-1-28-ID-329-2-57 ID-329-1-28-ID-329-2-3 ID-329-1-28-ID-329-2-27 ID-329-1-29-ID-329-2-6 ID-329-1-29-ID-329-2-5 ID-329-1-29-ID-329-2-57 ID-329-1-29-ID-329-2-3 ID-329-1-29-ID-329-2-27 ID-329-1-30-ID-329-2-6 ID-329-1-30-ID-329-2-5 ID-329-1-30-ID-329-2-57 ID-329-1-30-ID-329-2-3 ID-329-1-30-ID-329-2-27 ID-329-1-31-ID-329-2-6 ID-329-1-31-ID-329-2-5 ID-329-1-31-ID-329-2-57 ID-329-1-31-ID-329-2-3 ID-329-1-31-ID-329-2-27 Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Země: PuertoRico
Region:Yayuya
Farma: San Pedro
Farmář:Roberto Atienzo
Odrůda kávy: Yauco Fino AADruh kávy: 100% ARABICA
Zpracování: Mokrým promytím
Sklizeň: červenec až únor
Pěstování: 400 m.n.m.Chuť: Čokoláda, karamel, koření
Hacienda San Pedro Káva
Káva Hacienda San Pedro má tak bohatou a svůdnou chuť, je tak měkká a sametová, že překvapí duši.Její aroma je klasické polosladké, karamelizované jemnými nuancemi čokolády a jemnými podněty aromatických koření, zejména šalvěje a rozmarýnu.
Historie kávy San Pedro se datuje do konce 19. století, kdy 13letý španělský chlapec dorazí na břeh Puerto Rico jen s jedním kufrem a velkými sny. Emeterio Atienza byl vynikajícím pracovníkem, který ve velmi krátké době dosáhl pozici sběrače a pak předáka jednoho z nejprestižnějších pěstitelů v Puerto Rico.
Kromě toho, že pracoval s půdou, byl Emeterio učitelem zemědělství a získal respekt ostatních za vytrvalost a dobré srdce.
V roce 1930 po letech tvrdé práce, se Donu Emeteriovi konečně podařilo koupit svou vlastní farmu v sousedství Coabey z JAYUYA a pokřtil ji Hacienda San Pedro. Každé ráno za úsvitu vyjížděl na koni se svými sedmi dětmi, aby navštívil farmu, aby zkontroloval rozkvět kávových stromů. Každý kávovník měl své vlastní jméno, tradice pokračovala až po jeho nejmladšího syna Alberta. V tradici dnes pokračuje i jeho vnuk Roberta Atienza, ctí tak dlouhou rodinnou tradici, která zahrnuje po čtyři generace rodiny ATIENZA. Káva Hacienda San Pedro je stále pěstována, vybírána ručně a vyráběna se stejnou řemeslnou péčí, která byla prováděna v době Dona Emeteria.
Balení kávy:
Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6ti měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.
?
Postup přípravy:
. Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost.
. Dávka na 1 kávu představuje cca 7-9 gramů mleté kávy. Tedy 1 až 2 kávové lžičky.
. Kávu zalijte vodou, jejíž teplota by měla mít cca 94°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nedostupné produkty |
|---|---|
| Druh kávy: | 100% Arabika |
| Forma kávy: | instantní, mletá, zrnková |
| Hmotnost: | 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pražírna Kroměříž = Nejlepší pražírna na Moravě!
Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.