Rwanda Musasa Dukunde 250g

Detailní popis produktu

Chuťový profil: bergamot, limetka, maliny

Země původu: Rwanda
Nadm. výška: 1800 m n. m.
Odrůda: Red Bourbon
Metoda zpracování: Naturální
SCA scóre: 84,5+

Acidita: 
Hořkost:
Sladkost: 

Mycí stanice byla založena v roce 2000 a je jedním z největších ve Rwandě. Farmy pracují na obdělávání půdy, kde se dohromady pěstují kávovníky, kukuřice a fazole. Zemědělci tedy mohou kombinovat sklizeň, takže kávové třešně sklízí až ve chvíli, kdy jsou zralé, a tím se zlepšuje kvalita kávy. Káva se pěstuje v blízkosti rodišť horských goril v nadmořské výšce kolem 1 700 m n. m. na severozápadě Rwandy.

V roce 2003 byla vybudována mycí stanice z prostředků od rwandského ministerstva obrany. Výměnou věnuje Dukunde Kawa každoročně 10 % svého čistého zisku na výstavby dalších stanic po celé Rwandě.

Farma Dukunde Kawa, která je od roku 2004 držitelem certifikátu Fair-trade, zajišťuje rwandským zemědělcům dobrou životní úroveň tím, že jim zajišťuje přístup k ekonomicky a ekologicky udržitelnému kávovému průmyslu. 80 % producentů Dukunde Kawa tvoří ženy.