El Salvador - Finca Madre Tierra & Lemus - Thelma de Gutierrez - Tabi Honey 250g

Kód: 4014

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Káva Kroměříž

1688123657Salvador Finca Madre Tierra Lemus

1688123657Salvador Finca Madre Tierra Lemus1

1688123747Salvador Finca Madre Tierra Lemus2

1688123657Salvador Finca Madre Tierra Lemus3

280 Kč / ks 250 Kč bez DPH

Momentálně nedostupné

Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Doprava zdarma

Od 1200 Kč - dneska napražíme, zítra posíláme!

Káva pro každého

Espresso, filtr, kapsle i dárky

Osobní přístup

Férová komunikace a péče o zákazníky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

El Salvador - Finca Madre Tierra & Lemus - Thelma de Gutierrez - Tabi Honey

Chuťový profil: Jiskrná chuť kiwi a grapu s tóny skořice a sladkostí zralých švestek El Salvador - Finca Madre Tierra & Lemus

Země původu: El Salvador
Region: Ahuachapan, Concepcion de Ataco
Farma: Finca Madre Tierra & Finca Lemus
Farmář/ka: Thelma de Gutierrez
Nadmořská výška: 1200 m.n.m.
Odrůda: Tabi
Zpracování: Honey
Grade: SHG EP
Cupping Score: 87,25
Crop: 2021/2022

Acidita:
Hořkost:
Sladkost:

Thelmin život se točí kolem kávy, to je jasné již od jejího dětství stráveného na rodinné kávové farmě. Vzpomíná na bezstarostné dny, kdy se proháněla po polích v období sklizně, a nadechovala se sladké vůně zralých třešní, která visela ve vzduchu. Tyto šťastné vzpomínky ji motivovaly k tomu, aby si koupila vlastní kávovou farmu a navázala na rodinnou tradici jako třetí generace kávových producentů.

Rokem 2006 byl klíčovým, když Thelma zakoupila Finca Madre Tierra, a následně v roce 2014 sousední pozemek Finca Lemus. Dala farmě jméno po svém předchozím příteli a bývalém majiteli, Carlosem Lemusem. Tyto farmy jsou umístěny na vrcholu kopce v malebném pohoří Ilamatepec, nedaleko města Ataco. Tento výběr místa byl pro ni záměrný, protože chtěla zakotvit v blízkosti Ataca, města dlouhodobě proslulého produkcí vysoce kvalitní kávy.

Thelma však neusíná na vavřínech Ataca. Má mnoho plánů, jak farmu vylepšit a dál zvyšovat kvalitu svých plodů. V nejbližší budoucnosti chystá instalaci moderního zavlažovacího systému, který zefektivní pěstování kávy a posílí ochranu farmy před případnými problémy jako je sucho, škůdci nebo nemoci. Tyto kroky jsou klíčové pro udržení farmy na vysoké úrovni a Thelma je pevně odhodlána věnovat svou lásku a vášeň kávě tomu, aby se to podařilo.

Doporučená příprava:

Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost. Doporučujeme stálý poměr 60 g kávy na 1 l vody. Teplota vody by měla být cca 94 °C.

Balení kávy:

Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Nedostupné produkty
Acitida‎‎ ‎ ‎:	Vysoká
Sladkost:	Vysoká
Hořkost:	Nízká
Země původu:	Salvador
Položka byla vyprodána…

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Pražírna Kroměříž = Nejlepší pražírna na Moravě!

Vyzkoušejte naši 100% garanci spokojenosti. Za kvalitou naší kávy si stojíme tak, že pokud do jednoho měsíce nebudete spokojeni, vyřešíme vše dle vašeho přání.