Moka konvička

Nechce se vám utrácet za drahé stroje, ale přesto se nechcete ochudit o zážitek z dokonale připravené kávy? Zkuste moka konvičku! Její kouzlo spočívá v komorovém procesu vaření. Voda ve spodní komoře prochází varem, vzniklá pára se postará o tlak, který tlačí vodu přes kávovou sedlinu do horní komory. Přistane vám v šálku čistokrevné espresso? Ne tak docela. Pokud jste zvolili správný postup přípravy (nenechte se odradit počátečními nezdary), užijete si hořko sladký a super silný nápoj, který vám dodá energii na celé dopoledne.

CO MOHU ČEKAT

Super rychlou přípravu. Jakmile si ohřejete vodu, neměla by trvat déle než 5 minut. Je tak ideální i pro hektická rána. Váš životabudič bude připraven dříve než si odbudete ranní hygienu.

POŽADOVANÝ TYP MLETÍ

Tady je to trošku složitější. Ideálně by měla být zrnka používaná pro přípravu v moka konvičce namletá těsně před přípravou. Nejlepší způsobem, jak dosáhnout optimální jemnosti mletí, je metoda pokus – omyl. Zrnka by neměla být semleta ani příliš jemně ani hrubě. Zlatá střední cesta může být v tomto případě vydlážděna několika nepovedenými šálky, ale ta radost z první dokonalé kávy vám vše vynahradí. Zkuste se řídit zlatým pravidlem: pokud je váš nápoj příliš slabý, byla káva namleta příliš nahrubo, příliš jemné mletí se vám odvděčí hořkou chutí. Ideální konzistence kávy pro moka konvičku by měla připomínat hrubou mouku.

VÝSLEDNÁ CHUŤ

Ne tak docela espresso, ale něco chuťově velmi podobného. Pokud používáte správnou techniku, pak si užijete poctivou silnou kávu.

POŽADOVANÁ ÚROVEŇ DOVEDNOSTÍ

 Nemusíte být barista, jakmile vychytáte správnou úroveň mletí (to je u moka konvičky ta nejtěžší část), pak máte vyhráno. Stačí doplnit vodu a kávu, zapnout sporák a čekat až se k vám probublá váš dokonalý šálek kávy.

HODÍ SE PRO

Máte-li omezený rozpočet nebo toužíte po něčem super přenosném a nejste fanouškem instantních či překapávaných káv, pak byla moka konvička stvořena právě pro vás.

NENÍ VHODNÉ PRO

Pokud máte rádi chuť a texturu expressa, pak by vás mohla káva z moka konvičky odradit velmi intenzivní, hutnou chutí. Nevadí, hledejte dál!

Shrnutí recenze